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Simplonstrasse 35 - 3911 Ried-Brig
Sauerteig Brot
TRIO Sauerteigbrot
Das ARTIS Trio Sauerteigbrot ist eine Eigenrezeptur. Wir verwenden dafür unseren hauseigenen Sauerteig, welchen wir täglich mit viel Hingabe pflegen.
Der Name TRIO bezieht sich auf die 3 verschiedenen Mehle vom Brigerberg.
Die Herstellung des Brotes und somit die Ruhezeit des Teiges dauert 72 Stunden.
Brigerberger Roggenbrot
Unser Walliser Roggenbrot wird mit einem eigens gezüchteten Sauerteig gelockert.
Das Vollkornmehl entsteht durch die feine Vermahlung von Brigerberger BIO Roggen. Der Roggen wird nur einige hundert Meter von der Bäckerei angebaut.
Das Roggenbrot bieten wir in 3 Sorten an:
Natur
Früchte
Nüsse
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